Название ресторана — отсылка к паназиатской кухне. Уже отработанные приемы и классика жанра в виде суши и хенд-роллов и идеально замаринованной свежей рыбы дополнены здесь форматом азиатского бистро — боулы с разными сочетаниями вкусов и разобранные на составные части чираши-суши как альтернатива привычному, аккуратно скомпанованному блюду. К реализации шеф-повар Дмитрий Смирнов подошел со свойственной ему фантазией и без попытки оттолкнуться от массового запроса. Задействовано всё — батат, морепродукты, вездесущий авокадо, лосось, сыр тофу и соусы терияки. Умением сочетать продукты шеф владеет мастерски — из проекта в проект он доказывает этот талант и в меню Medusa, кажется, доводит его до абсолюта.